Sécurité des tables à feu

La table àà feu est une installation dédélicate. ÀÀ cause des risques des feux en forêforêts, les autoritéautorités contrôcontrôlent souvent les principes de construction et d'utilisation des tables àà feu. Ils n'ont pas tort de le faire non plus ; les risques sont réréels si la construction n'est pas faite correctement ou si l'utilisation ne respecte pas les rèrègles de sécuritésécurité fondamentales.

L'emplacement

Le plus souvent, il est possible de construire une table àà feu en forêforêt sans risque, àà condition de bien choisir l'emplacement. Parfois un emplacement correct nénécessite un dédébroussaillage. Le principe de base est qu'il n'y ait pas d'arbre ou de branche autour ou au-dessus.

La distance de sécuritésécurité, aussi bien autour qu'au-dessus, doit êêtre sensiblement plus grande en forêforêt de rérésineux qu'en forêforêt de feuillus. La distance de sécuritésécurité doit éégalement êêtre plus grande aprèaprès une pépériode prolongéprolongée de temps sec et chaud. En forêforêt de rérésineux, sauf en cas de vraie sésécheresse, un rayon de 4 ou 5 mèmètres sans arbres autour de la table et un espace dédépourvu de branches sur 4 ou 5 mèmètres au-dessus doit êêtre suffisant. En forêforêt de feuillus, ces distances peuvent se réréduire àà 3 mèmètres mais 4 est mieux.

Par temps sec et chaud prolongéprolongé, il se peut mêmême que le placement d'une table àà feu àà l'intéintérieur de la forêforêt soit impossible, surtout en forêforêt de rérésineux. Ou bien, mêmême si cela pouvait êêtre possible, il se peut que ce soit interdit, soit par arrêtéarrêté prépréfectoral, soit par d'autres autoritéautorités.

La construction

Il n'y a pas un seul moyen "correct" pour construire une table àà feu. Elle peut se construire sur des grosses pierres, ou àà mêmême le sol en creusant une tranchétranchée autour avec des marches pour y descendre, par exemple. Mais la construction classique est en bois, ce qui veut dire qu'il faut ajouter àà la construction en bois un foyer en pierre et argile pour ééviter que le feu ne brûbrûle la table elle-mêmême. Le grand problèproblème dans cela est le risque de faire des tables trop hautes, surtout pour les plus jeunes de la patrouille.Hauteur de la table àà feu

La hauteur de travail finie (jusqu'en haut de la bona sur la grille) ne devrait pas dédépasser environ 1 mèmètre du sol. Seulement, une fois qu'on a plantéplanté les pieux et attachéattaché les traverses pour la table, on va rajouter :

• Environ 5 cm avec les rondins qui forment la table elle-mêmême
• Environ 10 cm avec les pierres et la boue qui le recouvre
• Environ 15 cm de hauteur pour le foyer oùoù se fera le feu
• 5 àà 15 cm pour la poêpoêle ou la bona dans laquelle on fait le repas

Cela veut dire qu'on peut facilement ajouter 30, voire 45 ou mêmême 50 cm, au-dessus des traverses, comme le montre le schéschéma. On a tendance àà fixer les traverses àà une hauteur "confortable", sans se rendre compte de tout ce qui doit venir au-dessus. De ce fait, il est important que les traverses principales d'une table àà feu ne soient pas àà plus de 60 cm du sol.

  

La construction du foyer peut varier aussi, mais il est important que le bois soit largement recouvert de matièmatière qui ne brûbrûle pas. Il n'est pas du tout nénécessaire de recouvrir la construction en bois avec du papier aluminium, si on construit correctement le foyer. Dans la mesure du possible, il est largement préfépréférable de commencer avec des pierres, pour donner une bonne couche qui protéprotégera le bois contre le feu et pour stabiliser et donner forme au foyer.

Ensuite, le plus souvent il est nénécessaire de donner une forme préprécise au foyer avec de la boue ou de l'argile. Plus la terre utiliséutilisée pour cela est argileuse, mieux c'est. La matièmatière organique dans la terre ordinaire peut s'enflammer àà la limite, mais mêmême si elle ne le fait pas elle va se dessédessécher et produire des fentes sésérieuses partout. Cela affaiblit sensiblement la construction.

Il n'est pas obligéobligé d'attendre que la boue soit parfaitement sèsèche avant d'utiliser la table àà feu. Au contraire, un feu peut aider àà sésécher la boue. Si le séséchage trop rapide dûdû au feu fissure la boue par endroits, une mince couche de boue (qui séséchera assez rapidement) permettra de les colmater.

Il est important de vévérifier que tout le bois est bien recouvert par des matièmatières qui ne brûbrûlent pas. Certains ééclais forment les côtécôtés du foyer avec du bois et les recouvrent ensuite de boue. Cette façfaçon de faire n'est pas recommandérecommandée mais, si on le fait, il faut qu'il y ait au moins 5 cm de boue qui recouvrent le bois. 1 ou 2 cm n'est pas assez. Il vaudrait mieux ééviter, aussi, d'avoir des parties en bois qui montent au-dessus du niveau du feu, mêmême si cela peut sembler utile pour bloquer le vent, accrocher des ustensiles, ou autre chose. Du bois nu plus haut que le feu pose un risque de sécuritésécurité et, surtout, ne va pas rassurer les inspecteurs.

Il est utile éégalement de donner au foyer une forme de cuvette, pour ééviter que les braises ne tombent par terre.

La coupe transversale A montre par la flèflèche comment des braises peuvent facilement tomber en avant quand il n'y a rien pour les retenir. Parfois il y a du bois saillant devant qui peut ééventuellement prendre feu mais, mêmême s'il n'y en a pas, il faut ééviter que les braises puissent tomber par terre oùoù le risque d'incendie est plus grand.

La solution est relativement simple, comme le montre la coupe transversale B : il suffit de donner une forme de cuvette au foyer en faisant un petit rebord àà l'avant. Il est toujours facile d'ajouter du bois au feu mais le risque de braises qui tombent est bien réréduit.

Notons finalement dans la construction que, s'il est question de mettre une bâbâche au-dessus de la table àà feu, cela peut se faire sans grand risque, ce qui simplifie énorméénormément son utilisation par temps pluvieux. Toutefois, il est éévident que la bâbâche doit se placer relativement haut ; il faut qu'elle soit àà au moins 3 mèmètres du sol. Un peu plus n'éétant pas un luxe.

L'utilisation

MêMême une table àà feu construite en parfaite conformitéconformité avec toutes les consignes de sécuritésécurité peut poser un risque d'incendie si elle est mal utiliséutilisée. Pour ééviter de tels risques, plusieurs préprécautions s'imposent lors de son utilisation :

Une table àà feu s'utilise avec des petits feux

Il s'agit d'un feu de cuisson, non d'un grand feu de chauffage ou d'ééclairage. Normalement, le bois utiliséutilisé dans le feu ne devrait pas dédépasser 2 ou 3 cm de diamèdiamètre, ni faire plus que 20 ou 30 cm de long. Un petit feu demande plus de vigilance àà l'entretient (surtout au dédébut), pour ééviter qu'il s'ééteigne, mais éécarte la plus grande partie du danger.

Il faut avoir un seau rempli d'eau disponible

Un exctincteurextincteur àà eau pulvérisépulvérisée est éégalement préconisépréconisé. MêMême avec l'extincteur, le seau d'eau est nénécessaire. L'extincteur constitue les «« grands moyens »» en cas de vévéritable dédépart d'incendie. Mais un seau d'eau est beaucoup plus pratique dans la plupart des cas qui risquent de se préprésenter. Notez, toutefois, que ni le seau d'eau ni l'extincteur ne doivent êêtre sous la table àà feu. En cas d'incident, cela risque fort d'êêtre l'endroit le plus inaccessible !

Il faut nettoyer le sol de toute matièmatière qui brûbrûle (branches, feuilles, éépines de sapins...) sur un rayon de 2 mèmètres autour de la table àà feu.

Cela fera un cercle d'un diamèdiamètre de 4 mèmètres oùoù pratiquement rien ne peut brûbrûler. Si cela semble excessif, il suffit de se rappeler que le feu "pèpète" parfois (surtout avec du rérésineux !), envoyant des petites braises àà un mèmètre ou plus. En plus, un joli cercle bien propre fait un espace de travail net et esthéesthétique.

Il n'est pas sage de stocker la réréserve de bois sec sous la table

L'idéidée avec la réréserve, c'est d'avoir du bois qui brûbrûle facilement. Mettre du bois qui brûbrûle facilement justement làlà oùoù il y a le plus de risques d'incendie n'est pas bien raisonnable. La réréserve de bois (sous bâbâche !) doit êêtre en dehors du rayon de 2 mèmètres qui est nettoyénettoyé autour de la table.

Ne laisser jamais un feu sans surveillance, surtout en cas d'absence prolongéprolongée

Quand les jeunes partent pour la journéjournée, ou mêmême pour une activitéactivité qui va les ééloigner du coin de pat pendant une heure, il n'y a pas de raison de laisser le feu. Les anciens peuvent tous raconter des histoires de tables àà feu qui ont prit feu, le plus souvent en l'absence des ééclais. Un feu ééteint est le meilleur moyen de s'assurer qu'il ne s'ééchappera pas.

Pour assurer la fonctionnalitéfonctionnalité de vos extincteurs en cas de besoin, pensez àà les faire contrôcontrôler chaque annéannée.